20. Cozinha Tipo Hotel - Apoio.
Complemento de apoio da cocção para complementar, montar terminar e despachar prato. A mesma equipe de produção. Considerar 01 cozinheiro chefe nas frigideiras de fogão, 01 na chapa, 01 na fritadeira e 01 saladeiro / sanduicheiro.
13.
Mesa com 02 prateleiras para apoio.
095x070x070
MP2, em aço inox
Cozil / Topema
14.
Forno de radiação com lastro em pedra.
085x067x036
Larroyd, 600.
4,5KW01PH220V
15.
Balcão refrigerado com 06 gavetas GN, 01 mesa fria para 05 GN 1310 e cuba pequena.
150x070x085
GR6G/C/MF
0,5KW01PH220V
Cozil / Topema
16.
Banho Maria com 04 encaixes de GN 1/1.
150x070x085
Em aço inox.
6,0 KW01PH220V
Cozil / Topema
17.
Estufa em aço inox com 02 portas de correr.
140x070x08
Isolamento com lã de rocha.
4,0KW01PH220V
Cozil / Topema
18.
Lavatório em aço inox.
035x040x020
Cozil / Topema
