Para prover todas as bebidas de um restaurante, como águas, café, refrigerantes, chope e drinques, é comum colocar um bar na área de salão, com atendimento público por balcão. A mesma instalação do lado interno da cozinha pode-se chamar de a copa de garçons. O que muda entre uma e outra são as retaguardas que serão vistas nas próximas estações. Considerar 01 auxiliar na lavagem e atendimento com águas e garrafas / 01 bar man nos drinques e um auxiliar no chope. Mais auxiliares conforme o fluxo de demandas.